はじめまして！
まつうらちえと申します☻
大阪の茨木市で
点心レッスン&漢方茶が楽しめる
『飲茶教室sea to sky』を
開催しています。
どうぞよろしくお願いいたします。
漢方の勉強に親しむ中で、
薬膳、漢方茶、そして点心へと
世界が広がってまいりました。
点心は中国の各地方にありますが、
広東、香港は飲茶の食習慣が盛んで、
特に西洋と東洋の接点として
発展した香港では、西洋の影響を
受けながら多くの種類の点心が
生まれました。
美味しいだけでなく、
目で見て楽しめる造形的な
美しさもその特徴です。
教室では広東・香港点心を中心に、
季節の漢方茶や、薬膳を意識した
香港甜品（スイーツ）もご紹介して
いく予定です。
単に学ぶだけでなく、ワクワクする
楽しいレッスンを提供出来るように
精進してまいります。
アットホームで、ゆるりとした
教室ですので気楽にお越しください。
皆さんに会えるのを楽しみに
しています！
sea to sky ☆*ﾟ
まつうら ちえ